La Mucca
Classe: Mammalia
Ordine: Artiodactyla
Famiglia: Bovidae
Sottofamiglia: Bovinae
Genere: Bos
Specie: Bos taurus
Il bue domestico, nome originario Bos Taurus, comunemente "bue", è un mammifero artiodattilo, la cui femmina si chiama Vacca o Mucca.
La femmina del bue domestico è allevata per il latte, molto usato nell'alimentazione umana come bevanda e come materia prima per ricavare formaggio, panna, burro, ricotta e altro.
I maschi entro il primo anno di vita si chiamano vitelli e vengono allevati principalmente per la carne.
Prima della meccanizzazione agricola, i buoi erano utilizzati come forza motrice per macchine agricole e mezzi di trasporto.
Il letame e i liquami dei buoi sono un ottimo fertilizzante.
Descrizione inviata da Enzo
