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Agriturismo Corsi di Cucina

Corsi di cucina



All'interno delle strutture agrituristiche и possibile scoprire i segreti culinari della regione in cui ci si trova attraverso corsi di cucina tenuti, spesso, da Chef professionisti, che insegnano, ad esempio, l'arte di impastare con le proprie mani
e lo stendere la pasta.

Nella maggior parte dei casi, durante questi corsi le portate del Menщ sono realizzate dai partecipanti, chiamati ad impastare la farina, a stendere la pasta col "matterello", a tagliare la sfoglia. Stessa cosa avviene con il secondo piatto e il dolce.

Le lezioni di cucina hanno un approccio sia tecnico che culturale, con l
obiettivo di fornire conoscenze sulla storia, gli usi e le tradizioni dei piatti locali, e di insegnare a preparare un perfetto menu e di combinare gli aromi ed i sapori.

Molte delle lezioni di cucina consistono nella preparazione di un menщ completo:

primo piatto, secondo piatto, contorno e dessert.

Quando avviene, ad esempio, la preparazione del pane, и possibile, nei periodi tra una piegatura e una lievitazione, intrattenersi con gli altri ospiti.


 
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